この街の圧倒的な変化を語る上で外せないのが、髙島宗一郎市長の強いリーダーシップのもとで加速した大規模都市再開発「天神ビッグバンプロジェクト」である。容積率緩和などの構造改革を追い風に、西日本鉄道株式会社をはじめとする主要事業者が手がけた次世代ビルのオープンが相次ぎ、街の景観は一変した。
この動きは地元の飲食・外食産業にも巨大な変革をもたらしている。伝統を誇る老舗店舗が最新ビル内へモダンにリニューアル出店する一方で、全国から注目を集める新業態の店が続々と進出。新旧の店舗がしのぎを削ることで、エリア全体の食のクオリティが底上げされている。
