メッセージプレートを美しく仕上げるために最も意識したいのが誕生日ケーキのメッセージの文字数です。一般的なケーキに付属するホワイトチョコやクッキーのプレートは横幅5〜7cm程度。ここに無理に長文を詰め込むと、文字が極端に小さくなり、読みにくくなるだけでなく見た目の華やかさも損なわれます。
日本語であれば名前を含めて15文字から20文字以内、英語であれば2〜3単語程度に抑えるのが、パティシエの視点からも推奨される黄金比です。どうしても長文の感謝を伝えたい場合は、プレートには象徴的なワンフレーズだけを書き、詳細な気持ちは別添えのバースデーカードに託すのがスマートな演出になります。
また、誕生日プレートの書き方のコツとして「名前の呼び方」にアクセントを置く手法が挙げられます。普段呼んでいる特別なニックネームを入れるだけで、定型の「お誕生日おめでとう」が一気にオリジナリティあふれる特別なメッセージへと昇華します。
