東京・白金から始まった挑戦は、海を越えて美食の聖地へと舞台を移した。『グランメゾン東京』で築き上げたチームワークと料理哲学を携え、映画『グランメゾン・パリ』では本場のフランス料理界に真っ向から勝負を挑んだ。
世界最高峰の権威であるミシュランガイドの三つ星を異国の地で狙うという過酷なプロット。劇中に登場するメニューの監修には、現地のトップシェフたちが名を連ねた。フランスの一流料理人たちをして「日本の俳優がここまで完璧に厨房の規律と技術を体現するとは信じがたい」と言わしめたという。異文化の壁にぶつかりながらも、素材へのリスペクトと情熱だけで現地スタッフを束ねていくストーリーは、現実の制作現場の過酷な挑戦とも見事にリンクしていた。
