今年の巨峰フラペチーノがこれまでの季節限定商品と一線を画す理由は、緻密に計算されたトリプル構造にある。カップの底に敷き詰められたゴロッとした大ぶりの巨峰ジュレ、ベースとなる濃縮果汁とミルクの絶妙なフローズン、そしてトップに君臨するホイップクリーム。この3つの層が織りなすハーモニーは、口に含んだ瞬間に圧倒的な立体感を生み出す。
特に特筆すべきはジュレの食感だ。単なるゼリーではなく、果肉の粒感を意図的に残した独自製法を採用。ストローを通した瞬間に飛び込んでくる果実味が、まるでブドウ畑で採れたての果実をそのまま口に含んだかのような錯覚をもたらす。
