「なみ満」の厨房を支えるのは、厳選された国産そば粉を使った手打ちそばです。香り高く喉越しの良い細打ちの麺は、風味豊かな特製つゆと見事な調和を見せます。
ランチタイムに圧倒的な支持を集めるのが、名物の「なみ満御膳」。手打ちそばに加えて、三崎港直送の新鮮なマグロや旬魚、季節の野菜をふんだんに使った小鉢、上品な出汁巻き玉子などが美しくお膳に並びます。一品ひと品が丁寧に仕込まれており、素材本来の旨味を最大限に引き出した味わいは格別です。
歩き疲れた体に染み渡る甘味も見逃せません。食後に提供される手作りのデザートや、自家製シロップを使ったドリンクも、食事の満足感をさらに高めてくれます。
