長年にわたり「食べログ 百名店」に選出され続けている実績は、全国の食通たちによる極めて厳しい評価の積み重ねにほかならない。食べログのレビュアーたちが書き残す熱狂的なレビューは、訪れる者の期待値を極限まで高めるが、実際に提供されるうどんはそのハードルを軽々と飛び越えていく。
香川県観光協会が推進する広域な観光誘客策とも連動し、地域の食を主目的に旅をする「フードツーリズム」の潮流は加速の一途をたどる。単に観光地を巡るだけでなく、その土地の風土と作り手の哲学を五感で味わう旅。その究極の目的地として、この小さなうどん小屋は確固たる地位を築いている。
