今注目を集めている 【インスタ画像】 博多 つつじ 庵 Tiktok話題の動画 #953について、主要な情報を整理して公開しています。

名物として名高い水炊きは、一口すすればその違いが歴然と分かる。じっくりと時間をかけて濁らせず、かつ濃厚に仕上げられたスープは、鶏の旨味が凝縮された芸術品だ。使用されるのは、厳選された地元のブランド鶏。これに合わせる野菜も、その日の朝に収穫されたばかりのみずみずしいものばかりだ。一口ごとに表情を変えるスープの深い味わいに、思わず言葉を失う客も少なくない。季節ごとに変わる前菜や箸休めも、日本の四季をそのまま皿の上に表現したかのような美しさだ。