社員の口コミや市場でのお菓子メーカーの評判を精査すると、各社の企業風土と生存戦略が明確に浮かび上がります。
カルビーは「フルグラ」などのシリアル事業や海外ポテトチップス市場の開拓で高い収益性を誇り、社員の変革意識の高さが評価されています。ロッテは「ロッテ免税店」などグループシナジーを活かしたアジア圏でのブランド展開に強みがあります。
「ルマンド」や「アルフォート」で知られるブルボンは、高品質な商品をリーズナブルに届ける徹底した生産技術への現場評価が抜群です。また、洋菓子チェーンとしての側面も持つ不二家は、キャラクターIPを活用したコラボレーション戦略でZ世代のファン層を拡大しています。単なる価格競争から脱却し、情緒的価値をいかに付加できるかが各社の勝負所です。
