長崎県内のはま寿司における混雑傾向を分析すると、明確なピークタイムが存在します。
・昼のピーク：11:45〜13:30
・夜のピーク：17:30〜20:00
特に土曜・日曜の夕食時は最も混み合いますが、以下の工夫を取り入れるだけで待ち時間をほぼゼロに抑えることが可能です。
◆ ピークシフト（時間差来店）を狙う
土日祝は開店時間が10:00または10:30に前倒しされている店舗が多いため、11:00前に入店する「早めのブランチ利用」は非常に快適です。また、夜は20:30以降に来店するとウェイティングが解消されているケースが多く見られます。
◆ カウンター席を積極的に選択する
1〜2名での来店であれば、受付機やアプリで「カウンター席希望」または「どちらでもよい」を選択すると、テーブル席待ちのグループを何組も飛び越えて案内されるケースが多々あります。
