Q1：ナスの皮が固くて口に残るのを防ぐにはどうすればいいですか？
A1：ナスの皮に細かく格子状の切り込み（隠し包丁）を入れるか、ピーラーで皮を縞目に数本剥いてから加熱してください。熱と油の通りが劇的に良くなり、トロけるような柔らかい食感に仕上がります。
Q2：マリネ液にお酢の代わりにレモン汁を使っても美味しく作れますか？
A2：非常に美味しく仕上がります。レモン果汁を使うとよりフルーティーで爽快な酸味になり、白身魚のソテーやチキンソテーのソースとしても相性抜群です。分量は酢と同量（大さじ2）を目安に調整してください。
Q3：トマトの皮剥き（湯剥き）は必須ですか？
A3：必須ではありませんが、大玉トマトの皮を湯剥きするとマリネ液との一体感が格段に向上し、高級ビストロの前菜のような滑らかな舌触りになります。ミニトマトを使う場合や時短重視の日常食であれば、皮付きのままで全く問題ありません。
