「韓国ラーメン＝激辛」というイメージを持つ方も多いですが、現地では辛さのないマイルドな麺料理も深く愛されています。唐辛子の刺激に頼らず、出汁の旨味で勝負する辛くない韓国カップ麺の代表格を押さえておきましょう。
筆頭に挙げられるのが「サリコムタンラーメン」です。韓国の伝統的な牛骨スープ料理「コムタン」を再現しており、濃厚なビーフエキスとガーリックの風味が細麺に絡みます。朝食や夜遅い時間の食事にも適した優しい味わいです。
チーズ好きなら「リアルチーズラーメン」が外せません。液状のチーズソースを回しかけることで、洋風スープパスタのような贅沢なクリーミーさを楽しめます。また、辛さを極限まで抑えた「ノグリ マイルド（純漢ノグリ）」も、魚介の風味をダイレクトに味わえる名作として支持されています。
