ピザソースの自作は、決して専門的な調理技術を必要とするものではありません。トマト缶やケチャップという身近な素材に、オリーブオイルのコク、ニンニクのパンチ、そしてオレガノをはじめとするハーブの清涼感を掛け合わせるだけで、驚くほど本格的なプロの味を再現できます。
時間がある休日はトマト缶をじっくり煮込んでストックを作り、忙しい平日の朝はケチャップをベースに1分で混ぜ合わせる――そんな柔軟な使い分けを取り入れることで、無駄な出費や食品ロスをなくしながら、毎日の食卓のクオリティを格段に引き上げることができるはずです。 （出典: ピザソース の 作り方（Yahoo!ニュース））
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