2026年、王道家はさらなる新展開を見せている。地方都市への積極的な進出に加え、海外市場への本格的なアプローチも噂されている。日本のソウルフードとなったラーメンを、単なるブームではなく、持続可能な産業として定着させるための試みだ。
「家系」というドメスティックなジャンルを、いかにしてグローバルなスタンダードへと昇華させるか。清水氏の視線は、すでに国内のパイの奪い合いを超え、世界中のラーメンファンの胃袋へと向けられている。
2026年、王道家はさらなる新展開を見せている。地方都市への積極的な進出に加え、海外市場への本格的なアプローチも噂されている。日本のソウルフードとなったラーメンを、単なるブームではなく、持続可能な産業として定着させるための試みだ。
「家系」というドメスティックなジャンルを、いかにしてグローバルなスタンダードへと昇華させるか。清水氏の視線は、すでに国内のパイの奪い合いを超え、世界中のラーメンファンの胃袋へと向けられている。