SNSや料理投稿サイト、ネット掲示板に寄せられた実際のユーザーレビューを分析すると、ポジティブな評価が全体の8割以上を占める一方で、大容量ならではの注意点も浮かび上がってきます。
肯定的な意見としては、「生卵を買って茹でて剥く手間を考えたら、圧倒的な時短になる」「八宝菜や中華丼に好きなだけ投入できる贅沢感がたまらない」「お弁当の隙間埋めに常備しておくと朝のストレスが激減する」といった、調理の手間（タイパ）と価格の手軽さを絶賛する声が目立ちます。
一方で、一部からは「缶詰を開けた直後の水溶液特有の匂いが少し気になる」「50個入り缶詰を買うと、少人数世帯では使い切る前に持て余してしまう」といった指摘もあります。缶詰特有の保存液の匂いは、ザルにあけて軽く流水で洗い流すか、熱湯で30秒ほどサッと湯通しすることで完全に解消できます。また、大容量問題も後述の味付け漬け込みやアレンジを活用すれば、数日で無理なく美味しく消費可能です。
