長野市戸隠の名店「蕎麦処うずら家」が数時間待ちの行列を作り続ける理由は、妥協のない手打ち蕎麦の香りとコシ、純正ごま油が香る名物天ぷら、そして来店者一人ひとりに寄り添う極上の接客にあります。
その魅力をストレスなく味わい尽くす鍵は、「早朝の記帳台活用」と「待ち時間の戸隠神社参拝」を組み合わせたスマートな時間配分です。無計画に昼時に訪れて疲弊するのではなく、事前のルールを把握した上で行動すれば、戸隠の歴史と食文化の奥深さを堪能する忘れられない旅のひとときが完成します。 （出典: 蕎麦 処 うずら 家（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
