ネット上の古い情報や看板のイメージから、「一蘭はどこでも24時間いつでも開いている」と信じ込んでいるユーザーは少なくありません。しかし、一蘭 茨木 24時間営業という認識には重大な落とし穴が存在します。
現在、一蘭 大阪茨木店 営業時間は年中無休の24時間営業ではなく、午前10:00開店〜翌朝6:00閉店（ラストオーダー5:30）などの変動スケジュールが導入されています（※情勢や店舗メンテナンスによる変更あり）。早朝6時から午前10時までの間は店舗メンテナンスおよびスープ・仕込みの調整時間となっており、朝ラーメンを目的に訪れたドライバーがシャッターの前で呆然とする光景も報告されています。
また、一蘭 大阪茨木店 深夜 混み具合についても警戒が必要です。「深夜ならガラガラだろう」と高を括って午前1時前後に訪れると、周辺の居酒屋難民や学生グループが押し寄せ、カウンターがほぼ埋め尽くされているケースが多々あります。特に金曜日や土曜日の深夜帯は、繁華街の締めの一杯を求める層が車で乗り付けるため、深夜2時であっても20分前後の待機列が生じることを想定しておくべきです。深夜帯で真に快適な入店を狙うのであれば、客足が完全に途切れる午前3時30分から午前5時00分の間が最もストレスのない推奨時間帯となります。
