SNSや口コミサイト、コミュニティ掲示板で語られる秋吉鶴舞店の評判を精査すると、そこには単なる「安くて美味しい」を超えた熱狂的な支持が存在します。店内に一歩足を踏み入れると、スタッフから飛んでくる「いらっしゃいませ、社長！」「お嬢ちゃん、何にしましょう！」という独特の呼びかけ。この接客文化に対して、ネット上では以下のようなリアルな反応が寄せられています。
「最初は『社長』と呼ばれて気恥ずかしかったが、2杯目のビールを流し込む頃には完全に気分が良くなっている。この劇場型の一体感こそ秋吉の醍醐味」（30代男性・会社員）
「他の店舗にも行くけれど、鶴舞店は焼き場のグルーヴ感が別格。店員さんの手際が鮮やかで、満席でも注文が滞らないのは驚異的」（40代女性・常連客）
一方で、率直な不満や懸念として挙げられるのが「衣服への煙の付着」と「席間隔のタイトさ」です。炭火で豪快に焼き上げる構造上、どうしても煙が客席に漂います。高級なスーツや洗濯が難しいデリケートな衣類での来店は避けるのが、現場を知る常連客の間での暗黙の了解となっています。また、カウンター席の後ろを通るスペースも決して広くはないため、大荷物での来店は控えるのがスマートです。
