蒸し器を所持していない家庭でも、専用の道具を使わずに本格的な仕上がりを手に入れる調理法が2通り存在します。
1. フライパンで作る「発酵なし・極上蒸し焼きピザまん」
ピザまん フライパン 発酵なし調理は、専用のせいろがなくても底面をカリッと、全体をふっくら蒸し上げるピザまん 蒸し器なし 作り方の決定版です。
薄力粉とベーキングパウダー（またはHM）、少量のぬるま湯とサラダ油をボウルで2分捏ねるだけで生地は完成。具材を包んだらクッキングシートの上に並べ、フライパンに1cmほどの水を注いで沸騰させます。蓋をして中火〜弱火で約10分間蒸し焼きにするだけで、水蒸気が効率よく対流し、専門店さながらのボリュームに膨らみ上がります。
2. 耳を切って包むだけ！「食パン アレンジピザまん」
さらに即効性を求める場合、ピザまん 食パン アレンジが驚くべき威力を発揮します。6枚切りまたは8枚切りの食パンの耳を切り落とし、ラップの上に乗せて霧吹きまたは指先で表面を軽く湿らせます。中央にピザ用ソース、ダイスハム、とろけるチーズを配置し、ラップごと茶巾絞りの要領でキュッと包み込みます。そのまま電子レンジ（600W）で約40秒加熱するだけで、驚くほどもちもちとした中華まん風の生地へと変貌します。
