Q1：キッチンスケールを使わずに「小さじ半分（2.5g）」を正確にすくうコツはありますか？
A1：小さじスプーンですりきり1杯にした後、スプーンの中心から縦半分に爪楊枝等で塩を半分落とすと、簡単に約2.5gが作れます。底が丸いスプーンの場合は、平らなお皿の上にすりきり1杯を出してから二等分に分ける方法が確実です。
Q2：海外のフレーク塩や岩塩を使う場合、計量はどう合わせるべきですか？
A2：粒の粗いフレーク塩やミルで挽く前の岩塩は、小さじ1ですりきっても3.5〜4g程度にしかなりません。味の濃さをレシピ通りに再現したい場合は、スプーンの容量ではなくキッチンスケールを使って「重量（g）」で合わせるのが最も安全です。
Q3：塩分50%カットなどの減塩塩を使う場合、小さじ1の重さは変わりますか？
A3：減塩塩（塩化ナトリウムの一部を塩化カリウム等に置き換えた製品）も、小さじ1杯あたりの粉末としての重さは約5gでほぼ同じです。ただし、含まれる塩分相当量自体は約2.5g前後に抑えられています。
