手に入りやすい市販の専用ルーと身近な調味料を正しく組み合わせることで、家庭のキッチンでも専門店顔負けのバターチキンカレーを再現できます。鶏肉のヨーグルト漬け込みやトマトのしっかりとした加熱といった基本を押さえつつ、追いバターやナッツペーストなどの隠し味を取り入れることで、仕上がりは何倍にも跳ね上がります。
各メーカーが工夫を凝らしたルーの個性を楽しみながら、自分と家族にとって最も心地よい黄金比の味を見つけてみてください。 （出典: バター チキン カレー 市販 ルー（Yahoo!ニュース））
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