Espresso D Worksは、出店エリアごとに明確なターゲット選定と空間演出の差別化を図っています。主要3拠点における店舗環境と利用実態を比較すると、同じブランドでありながら利用客層や最適な立ち回りが大きく異なる実態が見えてきます。
ブランドの発祥であるエスプレッソディーワークス 恵比寿店は、路地裏の地下に佇む隠れ家的な雰囲気が特徴です。落ち着いた照明とレンガ調の壁が大人びたトーンを醸し出しており、昼間のカフェ利用だけでなく、夜のカジュアルビストロ・バルとしての需要が非常に高い店舗です。恵比寿という立地柄、感度の高いビジネスパーソンやカップルの利用が目立ちます。
一方、商業施設「キュープラザ池袋」の2階に構えるエスプレッソディーワークス 池袋店は、ベーカリーを併設した大型店舗です。こちらは全国屈指の超激戦区となっており、休日のランチタイムには2時間を超える待機列が発生することも珍しくありません。友人同士のグループやファミリー層が多く、最も活気と賑わいがある拠点と言えます。
そして絶景カフェとして圧倒的な支持を集めるのがエスプレッソディーワークス 七里ヶ浜店です。湘南の海と江ノ島を真正面に望むオーシャンビューのテラス席は、国内外の観光客にとって垂涎のスポットとなっています。朝のモーニング営業から夕暮れのサンセットタイムまで客足が絶えず、非日常のリゾート体験を求める層で溢れかえっています。