味噌汁は、日本人が何世代にもわたって受け継いできた最高の知恵であり、最新の栄養科学がその価値を再証明し続けている完全食に近い存在です。
発酵によって研ぎ澄まされた大豆の栄養価、腸内フローラを整える力、そして身体を温めて代謝を促す温熱効果。特別なサプリメントに頼る前に、まずは旬の具材を詰め込んだ温かい一杯を日々の食卓に取り入れてみてください。毎日の小さな積み重ねが、5年後、10年後の健やかな身体を築く確かな土台となります。 （出典: 味噌汁 からだ に いい（Yahoo!ニュース））
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