ラーメン専門店を訪れる際、多くの人が内心で抱く疑問があります。「ラーメン屋で麺を頼まず、チャーハンだけを注文しても怒られないだろうか？」という懸念です。ネットの質問掲示板でも「信玄 チャーハン だけ 頼めるか」という書き込みが後を絶ちません。
現場の調査と店側の接客オペレーションから導き出される答えは、完全に「堂々と頼んで問題なし」です。信玄のスタッフは、チャーハン目当てで来店する熱狂的なファンが多数存在することを百も承知しています。カウンターに座り、「チャーハンひとつ、お願いします」と伝えても、嫌な顔をされるどころか、極めて自然にオーダーが通り、熱々のスープとともに提供されます。実際、夜遅い時間帯やすでに他店で一杯飲んできた地元客の中には、普通盛りチャーハン単品を潔く平らげて颯爽と立ち去るスマートな客も少なくありません。
もう一つの重要なトピックが、「らーめん信玄 チャーハン 持ち帰り」の可否とシステムです。結論から言えば、信玄ではテイクアウトに対応しています。ただし、利用形態によって以下の2つのパターンが存在します。
- 店内飲食時の「食べ残し持ち帰り」：普通盛りを勢いで頼んだものの、あまりの量に胃袋の限界を迎えてしまった場合、スタッフに「持ち帰りのパックをいただけますか？」と声をかけると、プラスチック製のテイクアウト容器（フードパック）と輪ゴム、持ち帰り用ビニール袋をスムーズに提供してくれます（店舗により数円〜数十円の容器代が発生する場合、またはサービス提供の場合あり）。無理をして胃もたれを起こすことなく、翌朝の贅沢な朝食としてホテルで楽しむのが旅慣れたファンの知恵です。
- 最初からの「テイクアウト単品注文」：持ち帰りとしてチャーハンをオーダーすることも技術的には可能です。ただし、ここで極めて重要な注意点があります。「持ち帰りだからといって、行列をスキップして窓口で即座に受け取れるわけではない」という点です。南6条店のような超多忙店では、店内客の注文の順番に合わせて中華鍋を振るため、基本的には通常の待機列に並ぶか、店側の指示に従って待つ必要があります。「並ばずにチャーハンだけ買ってホテルで食べる」という裏ワザは通用しないケースが多いため注意が必要です。
