ネット検索や調理現場で最も頻繁に発生するミスが、「炊いたご飯800g」と「炊く前の生米800g」の混同です。この2つは全く異なるスケールを持っています。
もし米800グラム（生米）をそのまま炊いた場合、合数は約5.3合になります。そして炊きあがりの総重量は約1.76kg〜1.84kg（約1,800g）という凄まじい量に膨れ上がります。一般的な3合炊き炊飯器では当然吹きこぼれて炊飯不能になり、5.5合炊き炊飯器の限界容量ギリギリです。
レシピや食事管理アプリで「米 800g」と表記されている場合、それが「生米（乾燥状態）」なのか「炊飯後のめし（水分を含んだ状態）」なのかを必ず確認してください。
