映え（バエ）を狙った派手なトッピングや極端なデカ盛りとは無縁のシンプルなたたずまいながら、TikTokやInstagramでは連日若い世代による投稿が相次いでいる。彼らが惹かれているのは、過度な演出のない「本物の昭和レトロ」と、ごまかしのない圧倒的な旨さだ。
Z世代にとって、作られたレトロ空間ではなく、半世紀の歴史がそのまま染みついたカウンター席で食べるラーメンは、何よりもリアルでエモーショナルな体験として映る。「親世代から教えてもらった」「一度食べたら他のラーメンでは物足りなくなった」という声がSNS上で自然発生的に広がり、世代を超えた新たなファン層を生み出している。
