Googleマップや各種グルメレビューサイトに寄せられた国内外のリアルな口コミを分析すると、訪問者の評価には明確な傾向が見られます。
高評価の要因として最も多く挙げられているのは、やはり幸村シェフの圧倒的なホスピタリティと演出力です。フライパンをリズミカルに鳴らし、歌うように調理を進め、オムレツをナイフでカットする瞬間には店内全員のカウントダウンを促すなど、客席を巻き込むコミュニケーションが絶賛されています。「味だけでなく、空間全体がアミューズメントパークのようだった」「京都旅行で一番印象に残る思い出になった」といった声が目立ちます。
一方で、注意点や冷静な意見として見られるのは「予約取得の難易度が高すぎること」と「静かに食事をしたい人には不向き」という点です。カウンター席を中心としたコンパクトな空間であるため、周囲の撮影音やシェフの掛け声が常に響き渡っています。しっとりと落ち着いた京町家の静寂を求めて来店すると、イメージとのギャップを感じる可能性があります。
