料理研究家・小林カツ代さんが遺した数々のレシピは、単なる調理の手順書にとどまらず、日々の暮らしを軽やかに楽しむための生き方のヒントそのものです。手間を省くことは愛情を減らすことではなく、できた時間で家族や自分自身とゆったり向き合うための知恵であると彼女は教えてくれます。
今夜のおかずに迷ったら、まずは基本の調味料とフライパンを用意して、名作肉じゃがやふっくらハンバーグを試してみてください。キッチンに広がる香ばしい香りと一口食べた瞬間の感動が、毎日の料理作りを驚くほど楽しく、自由なものへと変えてくれるはずです。 （出典: 小林 カツ 代 レシピ（Yahoo!ニュース））
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