ランチタイムのピーク時、店頭の列を見て諦めて引き返す人も少なくない。だが、わずかなコツを押さえるだけで、待ち時間を劇的に短縮できる。
まず狙い目は、正午の15分前、あるいは13時10分を過ぎたタイミングだ。近隣オフィスの昼休みサイクルからわずかにズレるだけで、店内の回転速度は跳ね上がる。地下通路からアクセスする場合、駅前広場のメイン動線を避け、路地裏側の入り口へ回り込むルートをとると、混雑の圧迫感を最小限に抑えて店内状況を即座に把握しやすい。
さらに注目すべきはテイクアウトの裏技だ。多くの人がレジ前の端末や口頭注文に並ぶなか、移動中に公式アプリ経由で事前決済を済ませておけば、店舗到着と同時に専用ロッカーやカウンターで受け取れる。つゆだくやねぎだくといった細やかな要望も画面上で指定可能。時間との戦いを強いられるビジネスパーソンにとって、この数分の節約は午後の集中力を左右する決定打になり得る。
