生まれ変わったホテル群は、大きく二つのブランドに整理された。最上位ブランドとして位置づけられる「グランドメルキュール」と、カジュアルでありながらエレガントさを兼ね備えた「メルキュールホテル」だ。
グランドメルキュールでは、五感で地域を感じる「ローカルインスピレーション」をテーマに掲げ、エントランスに足を踏み入れた瞬間から異空間が広がる。一方のメルキュールホテルは、洗練されたモダンなデザインと機能性を重視し、若年層やアクティブな旅行者のニーズを的確に捉えている。両ブランドともに伝統的な和の要素をさりげなく残しており、古くからのファンも違和感なく受け入れられる工夫が凝らされている。
