ネット上の情報やレシピ検索において、頻繁に見落とされがちなポイントが存在します。
第一に、「焦げは体に悪影響があるのではないか」という懸念です。肉や魚のタンパク質が高熱で焦げた際のアミノ酸変異（ヘテロサイクリックアミン）と異なり、乳製品や砂糖由来のカラメル化反応による適度な焼き色は、通常のデザート消費量において健康被害を過度に懸念する必要はありません。むしろ、この苦味があるからこそ乳脂肪の重さを中和し、上品な後味を実現しています。
第二に、バスクチーズケーキ 日持ち 賞味期限に関する誤解です。中心部が半熟に仕上がる特性上、一般的なベイクドチーズケーキよりも水分活性が高くなります。冷蔵保存での日持ちは焼き上がりから冷蔵庫で2日〜3日以内が基本です。長期保存したい場合は、完全に粗熱が取れた後に1ピースずつラップで密閉し、冷凍保存（約2週間〜1ヶ月推奨）を選択するのが品質劣化を防ぐ最善策です。
