温泉と並んで蓮の代名詞となっているのが、御食事処「水蓮」や「ライブ割烹 万蓮」で提供されるランチバイキング（ブッフェ）です。宿泊者以外も日帰りで楽しめるこの食事プランは、口コミサイトでも「一般的な温泉旅館のバイキングとは一線を画すクオリティ」と高い評価を得ています。
兵庫県産の旬の地産地消食材を中心に、熟練の職人が目の前で握る寿司や揚げたての天ぷら、厳選されたローストビーフなど、割烹仕込みの本格和洋食がずらりと並びます。専属パティシエが手掛ける季節のスイーツコーナーも充実しており、女子会や記念日のランチとしても選ばれる理由がここにあります。「ランチブッフェ付き日帰りプラン」は週末を中心に早期に満席となることが多いため、数週間前からの予約が推奨されます。
さらに、癒やしを深めたい来館者から熱烈な支持を集めているのが、岩盤浴・溶岩浴エリア「八輪坊（はちりんぼう）」です。それぞれ温度や効能、アロマの香りが異なる複数の部屋（七福熱石鉱、流石熱石鉱など）が用意されており、身体の芯からじっくりとデトックスを促します。利用者の感想としては、「照明や音楽の演出が秀逸で、時間を忘れて深い瞑想状態に入れる」「清潔感が徹底されており、汗を流した後も非常に快適」といった声が目立ちます。温活や免疫力向上を目指すリフレッシュに最適な空間です。
