食のクオリティの高さも、リピーターを生む大きな要因です。フードコート＆ダイニング「SORAIRO Kitchen」では、地元燕市の食文化をダイナミックに表現した料理が並びます。
ランチタイムに圧倒的な人気を誇るのが、燕市発祥の「背脂煮干しラーメン」です。極太麺に濃厚な煮干しスープ、たっぷりの上質な背脂と刻み玉ねぎが絡み合い、専門店さながらの本格派の味わいを楽しめます。さらに、地元産豚肉を使ったジューシーなカツ丼や、地元野菜をふんだんに取り入れた定食、アウトドアテイストあふれる特製ハンバーガーなど、多彩なラインナップが食欲を刺激します。
カフェタイムには、濃厚な生乳を使ったソフトクリームや地元果実のジェラートも好評で、ドライブ途中の糖分補給にもうってつけです。
