名物の餃子と双璧をなし、常連客の注文率が極めて高いのが「カレー炒飯」だ。カレーの街としても名高い神保町の文脈を見事に落とし込んだこの一皿は、単なるスパイシーな炒飯にとどまらない深いコクを湛えている。
強火の北京鍋で一気呵成に煽られた米粒は、ひと粒ひと粒が油と卵で均一にコーティングされ、見事なパラパラ感を誇る。鼻腔をくすぐるどこか懐かしいカレー粉の香ばしさに、炒めた豚肉と玉ねぎの甘みが重なり合い、スプーンを口へ運ぶ手が止まらなくなる中毒性を持つ。濃厚な焼き餃子を挟みながらこのカレー炒飯をかき込む組み合わせは、まさに至高の体験だ。そのほか、キレのある醤油ベースのニラレバ炒めや麻婆豆腐など、どの本格中華料理を頼んでも外れがない安心感がここにはある。
