約150メートルの通りに40店舗以上が密集する道具屋筋において、特に評判が高く訪れるべき代表的な専門店をピックアップします。
1. 難波 道具屋筋 包丁 おすすめの名店
料理人から絶大な信頼を集める「タワーナイブズ大阪（TOWER Knives）」や、老舗の「堺一文字光秀」は絶対に外せません。堺の伝統工芸士が手掛けた本焼き包丁から、一般家庭で扱いやすい高硬度ステンレス包丁まで数百本が展示されています。スタッフが実際にトマトや紙を試し切りさせながら、刃の角度や重心バランス、メンテナンス方法を丁寧に説明してくれるため、初心者でも一生モノの1本に出会えます。購入時の無料ネーム刻印サービスは、自分用にはもちろんギフトとしても高い評価を得ています。
2. 道具屋筋 食品サンプル 体験と人気グッズ
職人技の精巧さに驚かされるのが「デザインポケット（Design Pocket）」です。店内には本物と見分けがつかない寿司、スイーツ、揚げ物のサンプルやユニークなマグネットが所狭しと並びます。2階の体験スペースでは、ロウや最新樹脂素材を使った食品サンプル製作体験（たこ焼き、パフェ等）が連日開催されており、所要時間30分〜1時間程度で自分だけのオリジナル作品を持ち帰ることができます。
3. 本格派が唸る「業務用たこ焼き器」と厨房機器
大阪ならではの道具といえば、業務用たこ焼き器です。「山下金物」などの厨房器具店では、プロの屋台や居酒屋で使われる本格的な鋳物・銅製たこ焼き器が販売されています。一般的な家電たこ焼き器では火力が足りず実現できない「外側カリッと、中は極上のとろとろ」を追求する料理愛好家が、遠方からガス式の小型業務用機や特厚鉄板を買い求めに訪れるケースが後を絶ちません。
4. 食卓を彩る和食器・看板・のれんの専門店
店舗のファサードを彩る看板やちょうちん、のれんを扱う「高尾看板」や、全国各地の陶磁器を取り揃える和食器問屋も魅力十分です。料亭仕様の小鉢や丼、居酒屋風の徳利・お猪口が手頃な卸価格で手に入るため、自宅の晩酌環境をグレードアップしたい層にとっての宝庫となっています。
