郡山市のスイーツシーンを語る上で欠かせないのが、職人の確かな技術と地元食材へのこだわりが光る実力派の有名店です。
なかでも高い知名度と口コミ評価を誇るのが「フルラージュ（Fleurage）」。桑野本店をはじめ市内に展開し、季節の果物をふんだんに使ったタルトや、ふんわりととろけるスポンジケーキで圧倒的な支持を集めています。特に旬の白桃やシャインマスカットを贅沢にあしらった限定ガトーは、発売と同時に完売することも珍しくありません。
また、フランス菓子の伝統を忠実に守りながら洗練されたプチガトーを提案するパティスリーも根強い人気です。濃厚なショコラ系ケーキや香ばしいピスタチオのムースなど、大人向けの奥深い味わいを楽しめる店舗は、舌の肥えたスイーツファンのリピートが絶えません。素材選びに一切の妥協を許さない姿勢こそが、長年愛され続ける最大の理由です。
