町中華の名店「中華料理白龍」なぜ行列?絶品メニューと混雑回避の極意

町中華の名店「中華料理白龍」なぜ行列?絶品メニューと混雑回避の極意

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働くビジネスパーソンや近隣住民の胃袋をガッチリと掴んでいるのが、ボリューム満点のランチメニューです。

定番の麺類と半チャーハンのセットはもちろん、旬の食材を取り入れた週替わり・日替わりの定食は、メイン料理に山盛りのご飯、スープ、小鉢、漬物がついて抜群のコストパフォーマンスを誇ります。麻婆豆腐や回鍋肉、レバニラ炒めなど、濃いめのタレが絡んだメインディッシュはご飯泥棒そのもの。「午後の仕事への活力がみなぎる」と、多くのリピーターが昼時のカウンターを埋め尽くしています。

前田 葵
著者

前田 葵

マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。