開店から午前11時まで提供される「選べるモーニングサービス」は、名古屋発祥喫茶文化の真髄を凝縮した名物だ。ドリンクを注文すれば、厚切りトーストに「定番ゆで玉子」「手作りたまごペースト」「特製おぐらあん」のいずれかが無料で付いてくる。通の間で親しまれている裏ワザが、丸い「ローブパン」を選んでバターをしっかり染み込ませ、そこにおぐらあんをサンドして食べる即席あんバターパンのカスタマイズだ。焼き加減を「よく焼き」でリクエストする常連も多い。
午後の看板メニューであるシロノワールも見逃せない。ほかほかのデニッシュパンに冷たいソフトクリームが溶け合う黄金律は唯一無二。最近では季節限定の限定ソースやコラボ仕様が頻繁に登場し、ファンを飽きさせない。甘党ならずとも、ミニサイズを頼んで濃いめのブレンドコーヒーと合わせれば、午後の気だるさを吹き飛ばす格好のエネルギー源になる。
