神保町の伝説「いもや」の天ぷら！暖簾分け店の最新情報と伝統の味にまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。

日本の伝統料理である天ぷら。その格式の高さを保ちつつ、庶民の日常に寄り添い続けた「いもや」の存在感は、時代が移り変わっても色褪せることはない。

カウンター越しに受け取った熱々の天ぷら定食。あの幸福な体験は、暖簾分けされた店舗やその志を継ぐ職人たちによって今日も紡がれている。時が経っても変わらない「本物の旨さ」を求めて、今日も暖簾をくぐるファンが絶えない。 （出典: いもや 天ぷら（Yahoo!ニュース））