桃屋キムチの素と大根で絶品カクテキ！水抜きと黄金比のプロ直伝技の要点や背景を丁寧にまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

桃屋のキムチの素と大根で作る自家製カクテキは、「大根重量2%の塩もみ」と「徹底的な水抜き」という基本原則さえ守れば、誰でも失敗なく極上の味わいに到達できます。市販の素ならではの濃厚なフルーツ＆魚介エキスに、ごま油のコクをほんの少し加えるだけで、食卓の主役を張れる名脇役に生まれ変わります。

今夜の晩酌やお弁当のおかず、常備菜として、手軽で奥深い自家製大根キムチの魅力をぜひ体験してみてください。 （出典: 桃屋 キムチ の 素 大根（Yahoo!ニュース））