三崎港といえば、日本屈指の遠洋マグロ基地としてその名を知られている。しかし、どれほど港に近くとも仕入れのルートや自社船・直営市場での買い付けノウハウがなければ、真に質の高い個体を適正な価格で提供することは難しい。その点、七兵衛丸の強みは圧倒的だ。
自社でセリ権を持つ問屋直営だからこそ、仲卸を通す際の中間マージンをカットできるだけでなく、その日一番のコンディションを誇る部位を惜しげもなく丼に盛り付けることができる。2026年の物流コスト高騰が叫ばれる中でも、価格以上の圧倒的な満足感を提供し続けている理由はまさにここにある。
