自宅で本格的な寿司を楽しみたい層に向けて、倉敷沖新店ではDX化された受取インフラが整備されています。店内飲食の混雑を完全に回避する選択肢として、テイクアウトの需要は年々高まっています。
【自動土産ロッカーによる非対面受け取りの流れ】
- スマホアプリ・WEBから事前注文＆オンライン決済：受取希望日時と商品をカートに入れ、クレジットカードやPayPay等のキャッシュレス決済で事前清算を完了させます。
- 受取用QRコードの発行：決済完了後、アプリ画面または確認メールに専用QRコードが表示されます。
- 店舗入口のロッカーでQRコードをかざす：指定時間に合わせて店舗へ向かい、店内待合エリアに設置された冷蔵機能付き「自動土産ロッカー」にQRコードをかざします。
- 扉が自動開錠し商品を取り出し完了：店員を呼び出す必要も、レジ列に並ぶ必要もなく、入店からわずか30秒で商品のピックアップが完了します。
テイクアウト限定のセットメニュー（「スシローセット12種」「特上セット」など）はネタの鮮度保持とボリュームのバランスに優れており、単品での盛り合わせカスタムも可能です。特に母の日、父の日、お盆、年末年始などの繁忙期は当日注文の受付が早期終了する場合があるため、3日前〜前日までの事前オーダーが安全です。
