THE TERMINAL KYOTOの喫茶空間では、座敷から美しい京都 日本庭園 カフェならではの景観を眺めながら、贅沢な喫茶時間を過ごすことができます。提供されるメニューは品数を過剰に広げず、素材と淹れ方に徹底してこだわった構成が特徴です。
喫茶の主軸を担うのは、京都府南部の宇治産茶葉を中心とした日本茶と、独自焙煎のスペシャルティコーヒーです。抹茶は注文ごとに丁寧に点てられ、季節ごとに厳選された京都の老舗和菓子店の生菓子とともに供されます。また、手淹れのドリップコーヒーは町家の落ち着いた空気感に寄り添う深煎りブレンドから、豆本来の果実味を感じる浅煎りまで用意されており、陶芸作家の器とともに提供される一杯は格別の味わいです。
座敷の縁側に腰を下ろし、手入れの行き届いた苔や季節の植栽を眺めながら過ごす時間は、日常の過密な情報から完全に解放されるリトリートそのもの。席間が広く取られており、隣の会話が気にならない配慮がなされている点も、大人の隠れ家として支持される決定的な要素となっています。
