宿泊予約サイトやSNS、個人が開設する御幸荘花結び宿泊記ブログを網羅的に分析すると、宿に対する総合的な満足度は4.5〜4.7点（5点満点換算）という極めて高水準を維持しています。取材班がレビューの傾向をカテゴリー別に精査した結果、明確な強みと改善を求める生の声が浮き彫りになりました。
まず、称賛の声が集中しているのが「料理の質と提供スタイル」です。花結び会席料理の評判を調べると、神戸牛を中心とした極上肉料理や、明石海峡・瀬戸内の鮮魚を用いた繊細な盛り付けに対する言及が目立ちます。特に、小さな子供連れや高齢の親を伴うファミリー層からは、気兼ねなく食事を楽しめる有馬温泉花結び部屋食プランへの感謝が数多く寄せられています。配膳を担当する仲居の所作や、絶妙な間合いで料理が運ばれるオペレーションの完成度は、長年培われた接客教育の賜物といえます。
一方で、慎重に受け止めるべき指摘も散見されます。代表的なものが「建物の築年数に起因する一部設備の経年感」と「朝夕の配膳時におけるプライベート感への温度差」です。リノベーションが行き届いている客室が多いものの、共用通路の一部やエレベーターホールに昭和から平成初期の面影を感じるという意見が存在します。また、部屋食ならではの手厚いもてなしを心地よいと感じる人が大半である反面、スタッフの出入りを極力減らしたいプライベート重視派にとっては、やや干渉が多く感じられるケースもあるようです。
