近年、この独特な硬さは日本国内に留まらず、海外のSNSやメディアでも話題を集めている。訪日外国人がコンビニで「チャレンジ」としてあずきバーを購入し、その硬さに驚愕する動画が多数アップロードされているのだ。「日本の伝統的なスイーツは、なぜこれほど強固なのか」という疑問は、異文化体験としてのエンターテインメントに昇華している。
甘さ控えめでヘルシーな小豆のアイスは、健康志向の欧米人からも評価が高い。しかし、やはりその「食べにくさ」に対する驚きが先行する。ある外国人観光客は「まるでものさしで叩かれているようだ」と表現し、そのユニークな食体験を絶賛した。
