酢だこさん太郎を語る上で欠かせないのが、製造元である「株式会社菓道（茨城県常総市）」と、販売元である「株式会社やおきん」のタッグです。菓道は太郎シリーズをはじめとする数々の伝説的駄菓子を生み出し続けている職人集団であり、やおきんはそれを全国の流通網へ届ける役割を担っています。
長年にわたり「消費税別10円」の奇跡的な価格を守り抜いてきましたが、昨今の世界的な魚肉すり身（スケソウダラ等）の価格高騰、調味料や包装資材のコスト増や物流費の上昇を受け、段階的な価格改定が実施されました。10円から12円、そして15円前後（オープン価格・実売価格は店舗により異なる）へと推移しています。
値上げが行われた現在でも、1枚十数円という価格設定は企業努力の賜物です。小学生の小遣いでも気軽に買え、大人が数十枚買ってもワンコイン以下で収まる圧倒的な手軽さは、令和の今も色褪せていません。
