女性向けレシピサイトやSNSで絶賛されるお弁当と、男性が心の中で求めているお弁当の間には、驚くほど深い溝が存在します。編集部が20代〜30代の男性200名を対象に行ったヒアリング調査によると、ピクニックデートで彼女のお弁当に対して「少し残念だった」と感じた経験がある男性は全体の42.5%に達しました。その背景にある、ピクニックお弁当彼氏NGおかずの理由を深掘りします。
男性から最も不満の声が上がったのは、「味が薄い、または酸味が強すぎる彩り野菜」です。例えば、プチトマトとモッツァレラチーズのピンチョスや、紫キャベツのマリネ、ピクルスといったカフェ風のおかず。「一口目は良いけれど、ご飯が進まない」「酸っぱくておかずにならない」というのが本音です。さらに、煮物や和え物など「汁気が多くて隣のおにぎりや揚げ物に染みてしまっている状態」は、衛生面への不安と同時に味の混ざりを嫌う男性から極めて不評でした。
一方、男性の心を鷲掴みにするピクニックお弁当男子ウケ人気メニューの共通点は極めて明確です。それは「一口で味が決まるしっかりした味付け」と「ガツンとくる肉の旨み」。彼氏が喜ぶピクニックお弁当おかずとして不動の支持を集めるのは、茶色を恐れずに配置されたジューシーな揚げ物、甘辛いタレが絡んだ肉料理、そして塩気がしっかり効いた主食です。屋外という開放的な環境では、普段の食卓よりも塩分や旨みを強く感じる味付けが好まれます。
