ショーケースやカウンターに所狭しと並ぶ多彩なパンは、どれを選んでもハズレがないと評判ですが、同店を訪れたらまず味わっておくべき看板メニューが存在します。渋いちベーカリー メニューの中でも圧倒的な指名買いを誇る代表作を深掘りします。
筆頭に挙げられるのが、名物である渋いちベーカリー クロワッサンです。幾重にも織り込まれた生地は、外側がハラハラと繊細に崩れる軽やかなクリスピー感、内側はもっちりと弾力があり、噛みしめるたびに上質な発酵バターの甘やかなコクとミルキーな香りが口いっぱいに広がります。過度な重さがなく、朝食のコーヒーと合わせたときの調和は格別です。
甘いヴィエノワズリーだけでなく、食事系・惣菜系のクオリティも見逃せません。自家製フィリングがぎっしり詰まった「渋いちカレーパン」は、スパイスの奥行きある辛みとサクサクの薄皮生地が抜群の相性を誇ります。さらに、ローストビーフや生ハム、季節の野菜をハード系のチャバタやカンパーニュで挟んだサンドイッチ類は、昼時のオフィスワーカーから絶大な支持を集めており、ボリュームと栄養バランスの両面で満足度の高い仕上がりです。
