ラーメン愛好家の間で長年語られる「油そばはスープがないからヘルシー」という言説。実際の数値はどうなのか、油そばはてなの代表的仕様と一般的な豚骨醤油ラーメン、他社油そばのスペックを客観データで比較検証しました。
データが裏付ける通り、油そばは麺量こそボリューミーですが、スープがないため余計な動物性脂や塩分の過剰摂取を抑制できます。ただし、大盛りや特盛を選び、背脂やマヨネーズなどのトッピングを過剰に追加した場合は、容易に900kcalを超えるためセルフコントロールが重要です。
ラーメン愛好家の間で長年語られる「油そばはスープがないからヘルシー」という言説。実際の数値はどうなのか、油そばはてなの代表的仕様と一般的な豚骨醤油ラーメン、他社油そばのスペックを客観データで比較検証しました。
データが裏付ける通り、油そばは麺量こそボリューミーですが、スープがないため余計な動物性脂や塩分の過剰摂取を抑制できます。ただし、大盛りや特盛を選び、背脂やマヨネーズなどのトッピングを過剰に追加した場合は、容易に900kcalを超えるためセルフコントロールが重要です。