夜のディナータイムになると、サービス内容がさらに豪華にグレードアップします。キャナリィ・ロウ八事店のディナー料金はメイン料理によって異なりますが、お一人あたり概ね2,800円〜3,800円前後の価格帯です。
ディナーの最大の目玉は、ランチでは追加料金が必要だったドルチェバイキング（食べ放題）が最初からセットに含まれている点です。ショーケースに並ぶ季節のタルト、濃厚ティラミス、シフォンケーキ、なめらかプリン、各種ジェラートなどを好きなだけ心ゆくまで堪能できます。ディナー限定で登場する前菜メニューや、チーズフォンデュ・パエリアのセットコースも記念日やデートに選ばれています。
