話題沸騰中の 鶴橋・生野の秘蔵名店を厳選取材！本場の旨いキムチ完全ガイドについて、詳しいまとめをご紹介しています。

戦後の闇市から出発し、今や関西屈指の巨大なコリアンマーケットへと成長を遂げた鶴橋商店街振興組合のアーケード街。迷路のような路地を進むと、行列の途切れない二大巨頭が姿を現す。

一翼を担う「豊田商店」は、まぐろキムチや濃厚な旨味が凝縮されたチャンジャで全国に熱狂的なファンを持つ。もう一方の「山田商店」は、白菜キムチの圧倒的な品質はもちろん、タコやイカ、山芋、きゅうりなどバラエティ豊かな具材を店頭いっぱいに並べ、毎朝仕込み立ての新鮮な味覚覚を求める人々で活気に満ちあふれている。